Новости о продукции

В японской кухне блюда, обваленные в сухой муке или кукурузном крахмале и обжаренные во фритюре, называются «карааге», а само это название часто напрямую относится к «курице карааге» (по-японски называемой «торики»).

Нужно ли хранить тесто в холодильнике после приготовления?

Современные исследования показывают, что пищевые волокна, способные заменить сахара, крахмал или жиры, при добавлении в соответствующих количествах не только оптимизируют пищевую ценность и текстурные свойства продуктов, но и отвечают стремлению населения к здоровому питанию.

В кулинарном мире существует особая пищевая добавка, которую можно назвать универсальным пищевым ингредиентом — это панко.

Жареные креветки в панировке, являющиеся одним из самых любимых жареных блюд в мире, приобретают различные стили и вкусы в разных регионах.

Среди многочисленных японских деликатесов темпура — это классика. История темпуры насчитывает более 350 лет, и она была завезена в Японию португальцами.

От уличных торговцев до многонациональных ресторанных сетей, приправа для жарки стала незаменимым, но незаметным, но важным элементом в мировой индустрии общественного питания, позволяя легко приготовить хрустящие и вкусные жареные блюда.

Прогуливаясь по улице, вас когда-нибудь соблазнял неотразимый аромат свежежареной курицы?

ТемпураЛапша соба, любимое блюдо во всем мире, известна как один из «трех вкусов Эдо» наряду с суши и соба.

Хлебные крошкиОни известны как универсальный помощник при жарке во фритюре.