Farinha de rosca preta Panko
A farinha de rosca panko preta definitivamente não é exclusiva do Halloween. Ela é amplamente utilizada em muitas casas e em diversos tipos de estabelecimentos alimentícios! Existem ótimas ideias de receitas com farinha de rosca panko preta! Mas como conseguimos essa farinha dourada e crocante? panko Como transformar os produtos nessa nova cor preta intensa sem perder aquela crocância incrível que todos adoram no panko? O segredo está no uso de pigmentos naturais no processo de produção.
Existem duas fontes naturais de cor preta. A tinta de lula em pó é uma boa maneira de obter a cor preta para pratos de frutos do mar. A cor preta que ela produz é bem escura (preta). Também possui um toque salgado e umami; pense em massas e aperitivos fritos. O negro de fumo vegetal, ou (E153), é criado a partir da queima de material vegetal (por exemplo, bambu, cascas de coco) em temperaturas muito altas. A queima do material em altas temperaturas cria um pó essencialmente insípido. Como não interfere em nenhum outro sabor, é uma ótima opção para produtos doces onde um sabor neutro é desejável.
A aplicação mais óbvia da farinha panko preta é o contraste visual. Por exemplo, um purê de wasabi verde vibrante sob um pedaço de peixe empanado em farinha panko preta, ou uma salada de repolho crocante com anéis de lula empanados em farinha panko preta. panko Como crosta, as combinações visuais são realmente impressionantes. Basicamente, todas elas ficariam incríveis no Instagram e no TikTok, ajudando a gerar um burburinho orgânico e gratuito nas redes sociais para os restaurantes. A inovação no cardápio também é um fator crucial. Como vimos com o sanduíche de frango frito no pão preto, as redes sociais adoram pães pretos! Então, a farinha panko preta abre um novo leque de possibilidades para chefs e restaurantes inovarem! Imagine tacos de camarão com farinha panko preta ou croquetes de tinta de camarão.
Eventos temáticos como o Halloween se encaixam perfeitamente. Para fabricantes de alimentos, a farinha panko preta oferece uma abordagem simplificada para criar produtos congelados atraentes em supermercados, onde se tornam mais visíveis nas prateleiras.
Se você estiver enviando preto panko Internacionalmente, fique atento às regulamentações locais. O negro de fumo vegetal (E153) é amplamente aprovado na maior parte do mundo. A União Europeia permite seu uso em categorias específicas de alimentos, enquanto a Agência de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) ainda não aprovou o E153 para uso direto em alimentos.
Além disso, nossa empresa oferece uma ampla gama de soluções de revestimento para a indústria de processamento de alimentos. Com nossa equipe técnica, apoiamos formulações personalizadas, ajustes de produtos e soluções de embalagem para atender a todas as suas necessidades específicas.
Para obter mais informações sobre soluções de sistemas de inseminação artificial, visite: https://www.cnbreading.com/
Contato
Amy
SHIPULLER ULTIMATE(DEZHOU)FOOD CO.,LTD
E-mail: info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063