Талханд чанасан сам хорхой: Дэлхий даяарх дуртай шарсан далайн хоол
Дэлхийн хамгийн дуртай шарсан хоолны нэг болох талханд дүрсэн шарсан сам хорхой нь өөр өөр бүс нутагт өөр өөр хэв маяг, амтыг авчирдаг. Зүүн ба Баруун бүс нутаг энэхүү шаржигнуур амттандаа хэрхэн өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой болохыг судалцгаая.
Орц найрлагын сонголт
- Баруун:Шинэхэн байдал болон байгалийн амтанд анхаарлаа хандуулдаг бөгөөд ихэвчлэн Өмнөд Америкийн усанд тариалсан хаан сам хорхой эсвэл бар сам хорхой зэрэг сам хорхойг ашигладаг. Япон маягийн Панко талхны үйрмэгхамгийн гол нь хөнгөн, агаартай, онцгой шаржигнуур байдаг.
- Зүүн:Курума сам хорхой эсвэл цагаан хөлтэй сам хорхой зэрэг шинэхэн, орон нутгийн сам хорхойг илүүд үздэг. Хятадад ердийн талхны үйрмэг илүү түгээмэл байдаг бөгөөд заримдаа нэмэлт амт оруулахын тулд сармисны нунтаг эсвэл таван халуун ногооны нунтагтай хольдог. Японд сам хорхойн байгалийн амтыг хадгалахын тулд темпура зуурмагийг ихэвчлэн ашигладаг. Гэрийн хоол хийхэд өндөр чанартай талхны үйрмэг сонгох нь чухал юм - жишээлбэл, Ultimate Талхны үйрмэг илүүдэл тос шингээхээс сэргийлсэн жигд, шаргал бүрхүүл үүсгэнэ.
Хоол хийх техник
- Баруун:Ерөнхийдөө "гурван үе шаттай талхлах" аргыг ашигладаг - гурилаар бүрж, өндөгт дүрж, дараа нь талхны үйрмэгээр бүрхэж, бүрхүүл сайн наалдсан эсэхийг шалгаарай. Тосны температурыг 160-180°C хооронд хатуу байлгаж, гадна тал нь шаржигнуур, дотор тал нь зөөлөн болдог.
- Зүүн:Хоол хийх дарс гэх мэт маринад илүү сайн нэвтрэхийн тулд сам хорхойд жижиг нүх гаргах гэх мэт нэмэлт алхмуудыг нэмж болно. Тосны температур нь илүү баялаг алтан өнгө авахын тулд ихэвчлэн арай өндөр байдаг. Хятадад өвөрмөц Хар салхины хоргодох байрСам хорхойг талхны үйрмэгтэй хамт өндөр гал дээр хуурч, өвөрмөц үнэр, давхаргатай бүтэцтэй болгоно. Жигд хэмжээтэй, хөвсгөр Ultimate талхны үйрмэгүнэрийг илүү тод, өнгийг нь илүү сэтгэл татам болгодог.
Амтны профайл
- Баруун:Шаржигнуур бүрхүүл болон зөөлөн сам хорхойн хоорондох ялгааг хамгийн бага амтлагчтайгаар тодруулна. Өмнөд Америкийн олон оронд нимбэгний шүүс эсвэл сармистай айолиг шинэлэг байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд түгээмэл хослуулдаг.
- Зүүн:Загасны амтыг арилгахын тулд цагаан гаа, хоол хийх дарснаас эхлээд давсалсан өндөгний шар эсвэл цайны навч гэх мэт бүтээлч холимог хүртэл илүү өргөн хүрээний амтыг санал болгодог. Соус нь чихэрлэг чилигээс эхлээд өтгөн салатны амтлагч хүртэл янз бүр байдаг. Сайн талхны үйрмэгамт болон бүтцийг тэнцвэржүүлж, "амт сайжруулагч" үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь Ultimate нь олон мэргэжлийн гал тогоонд дуртай байдаг нэг шалтгаан юм.
Хоолны арга хэмжээ
- Баруун:Гэр бүлийн цугларалт дээр ихэвчлэн бааранд зууш эсвэл зууш болгон өгдөг бөгөөд тайван уур амьсгалыг бий болгохын тулд салат, шар айраг эсвэл дарстай хослуулдаг.
- Зүүн:Гэрийн хэв маягийн дуртай хоол болон баярын найранд аль алинд нь харагддаг бөгөөд ихэвчлэн хөгжил цэцэглэлтийг бэлгэддэг "алтан торгон сам хорхой" эсвэл "галзуу сүүлтэй сам хорхой" гэж нэрлэдэг. Жигд алтан өнгө, удаан үргэлжилсэн шаржигнуур чанараараа Ultimate талхны үйрмэгхөгжилтэй цугларалт дээр мэдэгдэл хийхэд төгс тохирно.
Эцсийн хазалт
Та барууны цэвэр, энгийн амтыг эсвэл дорнын шинэлэг хэв маягийг илүүд үздэг эсэхээс үл хамааран гайхалтай талханд дүрсэн шарсан сам хорхой нь чанартай орц найрлага болон зөв бүрхүүлээс хамаарна. Ultimate гэх мэт дээд зэрэглэлийн талхны үйрмэгийг сонгох нь Алтан шаржигнуур Талхны үйрмэгрестораны чанартай шаржигнуур амтыг хүргэхээс гадна таны ширээнд баяр баясгалангийн нэмэлт оч авчирна.
Холбоо барих
Нэйт
Аркера ХХК
И-мэйл: info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063