Pilons de poulet croustillants - Épicés

Pilons de poulet croustillants et épicés – un plat irrésistible composé de tendres pilons de poulet enrobés d'un mélange d'épices relevé et frits à la perfection. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, de la première sensation épicée au croustillant irrésistible de la panure dorée. Savourez ce délicieux croustillant à chaque bouchée !

Ingrédients

√ Matière première
√ Baguette de batterie
√ Marinade épicée U0902Y01
√ Eau glacée
√ Prépoussière H2050
√ Mélange à pâte épicée U0902F01
√ Panure épicée U0902F01

Instructions

1. Faites mariner les pilons de poulet dans la marinade épicée U0902Y01 pour une saveur riche et profonde.
2. Enrobez les pilons de poulet de Predust H2050 pour améliorer le croustillant.
3.Préparez le mélange de pâte épicée U0902F01 en utilisant un rapport spécifique de (sec : eau = 1:1,6) pour créer un enrobage léger et croustillant.
4. Trempez le poulet pané dans la panure épicée U0902F01 pour vous assurer qu'il est entièrement enrobé.
5. Chauffez l'huile à une température comprise entre 165 °C et 175 °C. Déposez délicatement les pilons de poulet dans l'huile chaude et faites-les frire pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.