Actualités du secteur

Dans le domaine de la transformation alimentaire moderne, l'utilisation de chapelure industrielle s'étend des aliments frits traditionnels à de nouvelles catégories telles que les produits de boulangerie et les aliments cuits à la friteuse à air.

Face à la hausse constante des normes mondiales en matière de sécurité alimentaire, les fournisseurs professionnels de poudres d'enrobage certifiés BRC deviennent des partenaires clés de l'industrie agroalimentaire.