Knusprige Hähnchenflügel – Originalgeschmack

Diese mit einer speziellen Gewürzmischung marinierten Hähnchenflügel werden mit einer köstlichen Panade umhüllt und erhalten so eine unvergleichliche Knusprigkeit. Während sie in heißem Öl goldbraun frittiert werden, erfüllen die Aromen der Gewürze die Luft und wecken die Vorfreude auf den köstlichen Genuss. Ob als Snack oder Hauptgericht – diese Flügel werden Sie mit ihrem klassischen Geschmack und ihrer unwiderstehlichen Textur begeistern.

Zutaten

√ Rohmaterial
√ Hähnchenflügel
√ Original Marinade U0902Y02
√ Eiswasser
√ Vorstaub H2050 
√ Teigmischung U0902F02
√ Breader U0902F02

Wegbeschreibung

1. Marinieren Sie die Hähnchenflügel in der Original Marinade U0902Y02.
2. Die marinierten Hähnchenflügel in Predust H2050 panieren, um die Knusprigkeit des Endprodukts zu verbessern. Dieser Schritt sorgt für eine knusprige Außenseite, die den saftigen Geschmack des Hähnchens einschließt.
3. Bereiten Sie die Teigmischung U0902F02 im Verhältnis 1:1,6 (trockene Zutaten : Wasser) zu, um eine leichte und knusprige Panade zu erhalten.
4. Die panierten Hähnchenflügel in Paniermehl U0902F02 tauchen, um sicherzustellen, dass sie vollständig bedeckt sind.
5. Öl auf eine Temperatur zwischen 165 °C und 175 °C erhitzen. Die Hähnchenflügel vorsichtig in das heiße Öl geben und 5–6 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.