Knusprige Hähnchenkeule – Scharf

„Scharf-knusprige Hähnchenkeulen“ – ein unwiderstehliches Gericht mit saftigen Hähnchenkeulen, die in einer feurigen Gewürzmischung mariniert und goldbraun frittiert werden. Jeder Bissen verspricht ein wahres Geschmackserlebnis, von der anfänglichen Schärfe bis zum befriedigenden Knuspern der goldbraunen Panade. Genießen Sie den köstlichen Biss!

Zutaten

√ Rohmaterial
√ Drumstick
√ Scharfe Marinade U0902Y01
√ Eiswasser
√ Vorstaub H2050
√ Würzige Teigmischung U0902F01
√ SSpicy Paniermehl U0902F01

Wegbeschreibung

1. Marinieren Sie die Hähnchenkeulen in der würzigen Marinade U0902Y01 für einen intensiven, reichhaltigen Geschmack.
2. Die Drumsticks mit Predust H2050 bestreuen, um die Knusprigkeit zu erhöhen.
3. Bereiten Sie die würzige Panade U0902F01 im Verhältnis 1:1,6 (trockene Zutaten : Wasser) zu, um eine leichte und knusprige Panade zu erhalten.
4. Tauchen Sie das panierte Hähnchen in die würzige Panade U0902F01, um sicherzustellen, dass es vollständig bedeckt ist.
5. Öl auf eine Temperatur zwischen 165 °C und 175 °C erhitzen. Die Hähnchenkeulen vorsichtig in das heiße Öl geben und 6–7 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.